産地にこだわった天然目鉢まぐろの柵です。目鉢まぐろ特有のもっちりとした食感を楽しめます。
特選 目鉢まぐろ柵セット E-15
（中トロ・赤身）
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● 天然目鉢まぐろ中トロ柵
産地にこだわった目鉢まぐろは、本まぐろに匹敵すると言われているほどです。天然ならではの、きめ細かい身質は噛むほど
にとろけるような脂の旨味が口の中に広がります。
● 天然目鉢まぐろ赤身柵
あっさりとしていながらも、目鉢まぐろ特有のもっちりとした身
質をしっかりと味わえる赤身です。まぐろの味を楽しみたい方に
おすすめの逸品です。
■ 梱包内容
解凍方法を同梱してあります。
■ 商品詳細
| 内容量 |
600ｇ（5～6人前） |
| 賞味期限 | 商品出荷日より2週間 |
| 梱包サイズ | 発泡スチロール（340×250×91） |
| 原料原産地 | 目鉢鮪：韓国・日本/太平洋 |
| 保存方法 | -18℃以下 |
| 備考 |
まぐろは全て天然ものを使用しております。 |
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新鮮なおいしさをお届けできる理由
The reason why we can deliver fresh taste.
理由その1
自慢の仕入れ力
山松水産がお届けするまぐろは、食の宝庫である『大海』を熟知した目利き職人が仕入れる天然まぐろ。複数のプロフェッショナルが、水揚げから立ち会い、その経験やデータをもとに、旬の美味しいまぐろを 仕入れています。
理由その2
安心安全の加工。
厳選した良質なまぐろは、衛生管理に行き届いた工場で加工します。自社工場は食品マネジメントシステムの国際規格『FSSC22000』を取得。仕入れからお客様のもとに届くまでの全工程を十分に管理し、安心・安全を維持しています。また、外部協力工場もHACCPに基づく衛生管理を徹底しています。
理由その3
超低温保管し、鮮度そのままお手元へ。
マイナス60度の超低温冷蔵庫で捕れたての美味しさを維持しています。漁獲から水揚げ、保管までが超低温の世界でつながっているため、獲れたての美味しさや鮮度はそのまま。
そして最後は品質維持に一番適している発泡スチロールの梱包で、鮮度を落とさずにお客様のもとへお届けいたします。