鰹のたたき　塩だれドレッシング

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●鰹たたき　　　　一節
●わかめ　　　　　適量
●白ねぎ　　　　　1本
●青ねぎ　　　　　1/2束

＜ドレッシング＞
●オリーブオイル　大さじ3　　　　　
●ごま油　　　　　小さじ1/2　　　　　　　
●ラー油　　　　　小さじ1/2
●酢　　　　　　　大さじ2
●塩　　　　　　　小さじ1強

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①鰹のたたきをスライスする。

②白ねぎは白髪ねぎにし、青ねぎは小口切り、わかめは食べ易い大きさにカットしておく。

③わかめをお皿に敷き、鰹のたたきを盛り白髪ねぎ、青ねぎを散らし、ドレッシングをかけて出来上がり。


★ポイント★
食べる直前にドレッシングをしっかりと混ぜ合わせるのがポイント。
酢が入ることで思ったよりもサッパリといただけます。
濃い味が好みの方は、塩で調整してください。