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鰹たたき 生クリームとポン酢ドレッシング

えっ こんな組み合わせが・・・ 意外と合うんですよね。
臭みもなく、にんにくチップがアクセント!!

材料(4~5人前)            

●鰹タタキ  1節
●青ネギ   1/2束

<ニンニクドレッシング>
●ポン酢   大さじ3
●生クリ-ム 大さじ3
●にんにく  3片
●黒こしょう 少々

 

作り方                  

①にんにくをみじん切りにして弱火でゆっくりと炒めます。

②ポン酢・生クリ-ムを混ぜて黒こしょうを合わせます。

③青ねぎを小口切りにして散らします。

④鰹のタタキをお皿にのせ、にんにくチップ・青ねぎを散らします。

⑤ポン酢と生クリームドレッシングをかけます。


★ポイント★
にんにくチップ・黒コショウとドレッシングで臭いを消してくれます