鰹たたき 生クリームとポン酢ドレッシング
えっ こんな組み合わせが・・・ 意外と合うんですよね。
臭みもなく、にんにくチップがアクセント!!
材料(4~5人前)
●鰹タタキ 1節
●青ネギ 1/2束
<ニンニクドレッシング>
●ポン酢 大さじ3
●生クリ-ム 大さじ3
●にんにく 3片
●黒こしょう 少々
作り方
①にんにくをみじん切りにして弱火でゆっくりと炒めます。
②ポン酢・生クリ-ムを混ぜて黒こしょうを合わせます。
③青ねぎを小口切りにして散らします。
④鰹のタタキをお皿にのせ、にんにくチップ・青ねぎを散らします。
⑤ポン酢と生クリームドレッシングをかけます。
★ポイント★
にんにくチップ・黒コショウとドレッシングで臭いを消してくれます