鮪の炙りサラダ

鮪のレアな感じを見るだけで食欲がそそられます。
魚本来の旨味が堪能でき、特製ドレッシングをかければしっとりでジューシーな味が楽しめます。にんにくチップもアクセントになって箸が止まらなくなる美味しさです。ビールにも白ワインにもよく合います♪
簡単で時短！！パーティーやおもてなしにもオススメです！

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●鮪炙り　　　　1柵（150ｇ）
●レタス　　　　適宜　　
●ミニトマト　　5～6個
●玉ねぎ　　　　1/2個
●アボカド　　　1/2個
●スプラウト　　1ｐ
●バター　　　　大2
●醤油　　　　　大3
●みりん　　　　大1強
●ニンニク　　　2片
●レモン　　　　大1

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①ニンニクチップスを作った油にバター・醤油・みりんを入れドレッシングを作ります。
レモンはアボガドの変色を防ぐ為にかけます。

②お皿にレタスを並べ、玉ねぎのスライスをひきます。
その上に鮪炙りスライス・アボカドスライスを交互にのせ、ニンニクチップスとスプラウトをのせます。
トマトを半分に切って並べます。

③最後にドレッシングをまわしかけて出来上がり！

★一言メモ★
まぐろの赤身には、タンパク質が豊富で栄養素が集中しています。
脳の機能を高め、学習・記憶能力の向上や痴呆症の予防にもなるDHA（ドコサヘキサエン酸）の含有量が魚の中でもトップと言われています。
ビタミン豊富な緑黄色野菜と一緒に食べれば相性抜群です！！