鮪のカルパッチョ

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●鮪　　　　　　　150ｇ
●きゅうり　　　　1本
●長芋　　　　　　20ｇ
●黄パプリカ　　　1/4個

＜調味料＞
●オリーブオイル　大2
●酢　　　　　　　大2
●醤油　　　　　　大1
●砂糖　　　　　　小2

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①まぐろ、きゅうり、長芋、パプリカを小さめの賽の目切りにします。

②調味料を合わせ、切った材料を入れなじませます。

③きゅうりを薄くスライスして器に見立て、その中に2を入れて出来上がり。

★ポイント★
材料をあられ切りするとオシャレ度UP！！おもてなしにピッタリのレシピです。
材料の大きさを揃えることで調味料となじみやすく、素材の食感を味わえるのもポイントです。