お問い合わせ 054-664-2288(営業時間/月〜土 9:00〜17:00 水曜日除く)

まぐろと長芋とろとろソーメン

  材料 1人前                                             

 ・まぐろ柵    50g(材料のまぐろは2人前位です)

 ・長芋      5070

 ・青ねぎ     適量

 ・大葉      5枚

 ・ソーメン    1

 ・めんつゆ    1カップ

 ・一味唐辛子又はわさび

         お好みで

 ・醤油      小さじ1

 

作り方                                                        

  • まぐろは薄切りにして醤油を加えて、混ぜ合わせます。
  • 長芋は皮を剥いてすりおろします。
  • 鍋にたっぷりの湯を沸かして、袋の表示どおりに茹で、流水で
    もみ洗いしてざるに上げておきます。
  • すりおろした長芋とまぐろを合わせます。
  • 青ネギは小口切り、大葉は千切りに切ります。
  • ソーメンを器に盛り、まぐろと長芋をのせてめんつゆを注ぎ、ネギと大葉ものせます。
  • お好みで、わさび、一味唐辛子をお使いください。

 

★ポイント

  夏場等に簡単で栄養もあり、食べやすくおいしいです。