簡単!!マグロと玉ねぎのオリーブオイル漬け
材料(1人前)
●マグロ(刺身用) 1柵(約200g)
●玉ねぎ 1/4(みじん切り)
●青ネギ 適量(小口切り)
●醤油 大さじ1
●オリーブオイル 大さじ1
●白ごま 大さじ1
●わさび 大さじ1
作り方
①玉ねぎはみじん切り、青ネギは小口きりにしておく。
②マグロを2㎝角に切る。
③全ての材料を混ぜ合わせマグロと絡め冷蔵庫で30分ほど冷やせば出来上がり!!
★ポイント★
玉ねぎから水分が出るので、そのまま召し上がると味がぼやけてしまいます。
冷蔵庫で30分以上寝かせるとマグロに味が染み込みます。