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簡単!!マグロと玉ねぎのオリーブオイル漬け

材料(1人前)                

●マグロ(刺身用) 1柵(約200g)
●玉ねぎ      1/4(みじん切り)
●青ネギ      適量(小口切り)
●醤油       大さじ1
●オリーブオイル  大さじ1
●白ごま      大さじ1
●わさび      大さじ1

作り方                  

①玉ねぎはみじん切り、青ネギは小口きりにしておく。

②マグロを2㎝角に切る。

③全ての材料を混ぜ合わせマグロと絡め冷蔵庫で30分ほど冷やせば出来上がり!!

 

★ポイント★
玉ねぎから水分が出るので、そのまま召し上がると味がぼやけてしまいます。
冷蔵庫で30分以上寝かせるとマグロに味が染み込みます。