男のマグロ長芋丼
材料（1人前）
●マグロ（刺身用） 約100ｇ
●長芋 5㎝くらい
●ご飯 丼1杯
●醤油 大さじ1（漬け用）
●酒 大さじ1（漬け用）
●刻みのり 適量
●わさび 適量
作り方
①マグロを1㎝幅に切り、醤油と酒で20分ほど漬け込みます。
②長芋の皮を剥き1㎝角に切ります。ジップロックの中に入れのし棒などで叩いて潰します。
③ご飯の上に漬けたマグロをのせ、2の長芋をかけ海苔・わさびを添えて出来上がり！！
★ポイント★
長芋は、叩き過ぎずに少し食感を残す程度がおすすめ！！