マグロのわさびピリ辛和え

材料（1人前）  　　　　　　　　　　　　　　

●マグロ（刺身用）　1柵（約200ｇ）
●小口ねぎ　　　　　適量
●わかめ　　　　　　適量

＜わさびピリ辛タレ＞
●わさび　　　　　　大さじ1
●生姜汁　　　　　　大さじ1
●しょうゆ　　　　　大さじ1
●酒　　　　　　　　大さじ1
●すりごま　　　　　大さじ1
●いり胡麻　　　　　大さじ1
●タバスコ　　　　　少々
●ラー油　　　　　　少々　　

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①わかめをお皿に敷いておく。小口切りの青ねぎを用意しておく。

②マグロの刺身をスライス（または1㎝）にカットする。　

③わさびピリ辛ダレをすべて混ぜ合わせる。

④マグロを3のタレと絡め、わかめの上に盛り付け青ねぎ散らしてを出来上がり！！

★ポイント★
マグロは薄めにスライスカットすると、タレとよく絡まりおいしいです。
暑い夏には辛い物が食べたくなりますが、辛いのがお好きな方はタバスコ・ラー油を足してください。