ネギトロ丼　2

材料　1人前

・ネギトロ　　100g
・卵黄　　　　1個
・大根おろし　大さじ2　　
・スプラウト　適量　　　
・青ねぎ　　　適量
・おろしニンニク　お好みで

〈調味料〉
・醤油　　　　　
・わさび　　　お好みで

  作り方
①     大根おろしは硬く絞って大さじ2くらい
②     青ねぎは小口切りにします。
③     スプラウトは根を切ります。
④     ③にまぐろを加えて混ぜます。
⑤     ご飯にスプラウトをひいて、ネギトロ、大根おろし、卵黄、青ねぎをのせます。
⑥     お好みでおろしニンニク又はわさびをのせて醤油を回しかけます。

★ポイント

　ニンニクは疲労回復に効果あります。