まぐろジャーサラダ（ピリ辛ドレッシング入り）

今流行りのジャーサラダ♪
まぐろを使ってピリ辛味のジャーサラダを作ってみました♪
暑い夏は食欲がなくなりますが、ピリ辛のタレでお野菜もたっぷり取れてあっさりしているので食欲をそそりますよ。
是非、お試し下さい。

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●まぐろ　　　　　　200ｇ
●プチトマト　　　　8個
●きゅうり　　　　　1本
●アボガド　　　　　1/2個
●かいわれ大根　　　1/2P　　
●長いも　　　　　　100ｇ
●オクラ　　　　　　3本

＜ドレッシングの材料＞
●ポン酢　　　　　　大2
●しょうゆ　　　　　大2
●砂糖　　　　　　　大1
●ごま油　　　　　　大1
●コチュジャン　　　大1
●豆板醤　　　　　　大1

用意するもの
●沸騰消毒できるガラス製のもの

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①きゅうり・長いも・アボカド・オクラ(オクラは軽く茹でる）は一口大の角切りにします。

②かいわれ大根・プチトマトは半分に切ります。

③まぐろは一口大に切ります。

④瓶の一番下にドレッシングを入れ、きゅうり・トマト・アボカド・長いも・オクラ・かいわれ大根・まぐろの順に敷き詰めます。

⑤少し冷蔵庫で保存し、食べる直前にシェイクしてお皿に盛り付け出来上り！！

❕注意❕
特に暑い季節は食中毒が心配されますので必ず作る前に守って下さいね
① 鍋に瓶や蓋が入るだけの水を入れて沸騰させる。
（瓶、蓋は沸騰する前の水の状態から鍋に入れて下さい割れるのを防ぎます）
② 90度以上の温度で5分以上煮ます。
③ 火傷に注意しながら瓶、蓋をトング等で取り出して下さい。
（取り出した瓶、蓋はあらかじめ用意してあった清潔な布の上に瓶の口を下に向けて置き乾燥させます）

★ポイント★
保存の時間を置くことにより、野菜から水分が出て具材が沈みシェイクしやすくなります。