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まぐろジャーサラダ

 

今流行りのジャーサラダ♪
まぐろを使って作ってみました♪簡単で美味しく出来ました!!
さっぱりしていて火を使わないで出来るので、暑い日のメニューにバッチリです♪
是非、お試し下さい。

材料                   

●まぐろ      200g
●プチトマト    8個
●きゅうり     1本
●アボガド     1/2個
●水菜       1/8束  
●にんじん     1/3本
●ヤングコーン   3本
●オクラ      3本

<ドレッシングの材料>
●新玉ねぎ     1個
●昆布だし汁    70ml
●米酢       30ml
●ごま油      30ml
●砂糖       小1
●レモン汁     大1
●ブラックペッパー 小1
※ドレッシングの新玉ねぎはフードプロセッサーにかけます。
 
用意するもの
●フタ付きの瓶(今回はジャムの空き瓶を使用)

 

作り方                  

①野菜とまぐろをひと口大にカットします。にんじんは千切りにカットします。
まぐろはステーキ味(ニンニク醤油)でレアに焼きました。

②瓶の一番下にドレッシングを入れ、きゅうり・トマト・水菜・にんじん・ヤングコーン・オクラ・アボガド・まぐろの順に敷き詰めます。
少し冷蔵庫で保存し食べる直前にシェイクしてお皿に盛り付け出来あがり!!

 

★ポイント★
保存の時間を置くことにより、野菜から水分が出て具材が沈み、シェイクしやすくなります。