まぐろのみそ和え

味噌とマグロの意外な組み合わせですが意外に美味しい♪
おつまみにピッタリな感じに出来上がりました！！
味付けは冷蔵庫の中にあるもので簡単でいつもと違った味を楽しめますので、是非試してみてくださいね

材料（1～2人前）　　　　　　　　　　　　　

●まぐろ赤身　　 　300ｇ
●大根　　　　　 　1/3本
●水菜　　　　 　　適量
●あさつき　　　 　適量

A　 ●味噌　　　　大さじ3
　　●しょうゆ　　大さじ1/2
　　●砂糖　　　　大さじ3
　　●ゴマ油　　　小さじ2

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 ①大根を5～6㎝の長さに千切りにし、塩少々をふり手でもみ軽く水気を絞っておく。

②まぐろは1.5～2㎝位の角切りにする。
ボウルにAの調味料を入れてよく混ぜ合わせ、2のまぐろを加えよく絡ませ、あさつきを加え軽く混ぜる。

③器に1の大根、水菜と3のまぐろを盛り付け出来上がり！！

★一言メモ★
まぐろの赤身には、タンパク質が豊富で栄養素が集中しています。
脳の機能を高め、学習・記憶能力の向上や痴呆症の予防にもなるDHA（ドコサヘキサエン酸）の含有量が魚の中でもトップと言われています。
そこに日本料理には欠かせない味噌は、医者いらずと呼ばれるほど健康効果の高い食材です。
その二つの食材を組み合わせることにより、より良い効果があるとされています。