まぐろのねぎま鍋

材料（4～5人前）　　　　　　　　　　　　　

●まぐろ赤身柵　　　　200ｇ
●まぐろ中とろ柵　　　200ｇ
●白ネギ　　　　　　　2本
●しらたき　　　　　　1袋
●小松菜　　　　　　　2束
●水菜　　　　　　　　2束
●わかめ　　　　　　　100ｇ
●だし　　　　　　　　2㍑
●昆布　　　　　　　　10cm
●削り節　　　　　　　2ｶｯﾌﾟ
●酒　　　　　　　　　1/4ｶｯﾌﾟ
●しょうゆ　　　　　　大匙2
●塩　　　　　　　　　小さじ1
●サラダ油　　　　　　適量　

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①まぐろはお刺身で食べるくらいに切ります。　

②白ねぎは5cmの長さに切り、薄くサラダ脂を塗り焼き目をつける。　
　
③小松菜、水菜は7cmの長さに切り、わかめは洗い堅い部分を取り除きカットする。
　
④皿に①②③の具材を並べておく。鍋に出汁と昆布を入れて火にかけ湧いてきたら削り節と昆布を取り出す。

⑤卓上でまぐろ以外の材料をすべて火にかけ、まぐろは食べる直前に入れてお召し上がり下さい。（しゃぶしゃぶ程度が美味しいです）

★ポイント★
マグロからいいお出汁がでて、とても美味しいですよ。
体にとっても優しい味で栄養満点！！ヘルシーで美味しいまぐろねぎま鍋を食べれば心も体もぽっかぽか。簡単なので、是非作ってみて下さい。
お好みでお好きなお野菜を入れてお召し上がり下さい。