まぐろと梅肉あっさり寿司
材料 2~3人前
・まぐろ赤身柵 150ℊ
・酢飯 ２合
・梅干し 中2個
・大葉 １０枚
・みょうが 1本
・白ごま 大さじ2
・焼き海苔 適量
調味料
・醤油 大さじ1
作り方
- まぐろは1㎝角位の大きさに切り,醤油と混ぜ合わせます。
- 梅干しの種を取り果肉を包丁でたたき、まぐろを加えざっくりと合えます。
- みょうがは縦半分に切って千切り、大葉も千切りにします。
- 酢飯にまぐろ、白ごま、青じそ、みょうがを加えて軽く混ぜ合わせます。
- お皿にお寿司を盛り付け、海苔を切りふりかけます。
★ポイント
あっさりとして食べやすいお寿司です。