天然まぐろ２魚種の中トロ。おいしいまぐろを存分に堪能したい方や贈り物に最適です。
極上 天然まぐろ中トロ柵セット G-09
（本まぐろ・南まぐろ）
冷凍
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● 天然本まぐろ中トロ柵
天然本まぐろは最高級のまぐろ。
まぐろの王様の名にふさわしく身質、脂も格別です。
程よい酸味とたっぷりの旨味が特徴で脂と赤身の絶妙なバランスを
お楽しみいただけます。
● 天然南まぐろ中トロ柵（赤身付き）
天然南まぐろは、本まぐろと人気を二分する高級魚です。
あまりスーパーなどには出回らず、一部の高級寿司店などで使用され
る希少性の高いまぐろです。
ねっとりとした上品な脂と濃厚な赤身は、他では味わうことが出来な
い旨味が凝縮されています。トロの部分は癖のない脂とコクと甘味を
感じられ酢飯との相性も抜群です。
■ お届け内容
解凍方法を同梱してあります。
■ 商品詳細
| 内容量 |
350ｇ（3～4人前） |
| 賞味期限 | 商品出荷日より2週間 |
| 梱包サイズ | 発泡スチロール（340×250×91） |
| 保存方法 | -18℃以下 |
| 原料原産地 |
本鮪：スペイン/大西洋 |
| 備考 |
まぐろは全て天然ものを使用しております。 |
新鮮なおいしさをお届けできる理由
The reason why we can deliver fresh taste.
自慢の仕入れ力
山松水産がお届けするまぐろは、食の宝庫である『大海』を熟知した目利き職人が仕入れる天然まぐろ。複数のプロフェッショナルが、水揚げから立ち会い、その経験やデータをもとに、旬の美味しいまぐろを 仕入れています。
安心安全の加工。
厳選した良質なまぐろは、衛生管理に行き届いた工場で加工します。自社工場は食品マネジメントシステムの国際規格『FSSC22000』を取得。仕入れからお客様のもとに届くまでの全工程を十分に管理し、安心・安全を維持しています。また、外部協力工場もHACCPに基づく衛生管理を徹底しています。
超低温保管し、鮮度そのままお手元へ。
マイナス60度の超低温冷蔵庫で捕れたての美味しさを維持しています。漁獲から水揚げ、保管までが超低温の世界でつながっているため、獲れたての美味しさや鮮度はそのまま。
そして最後は品質維持に一番適している発泡スチロールの梱包で、鮮度を落とさずにお客様のもとへお届けいたします。