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<br>極上 天然まぐろ中トロ柵セット G-06<br>(本まぐろ・南まぐろ・目鉢まぐろ)<br> 
<br>極上 天然まぐろ中トロ柵セット G-06<br>(本まぐろ・南まぐろ・目鉢まぐろ)<br> 
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天然まぐろ3魚種の中トロ。おいしいまぐろを存分に堪能したい方や贈り物に最適です。


極上 天然まぐろ中トロ柵セット G-06
(本まぐろ・南まぐろ・目鉢まぐろ)
 

冷凍

通常価格
¥8,100
販売価格
¥8,100
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単価
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税込

- 商品説明-

● 天然本まぐろ中トロ柵

養殖ものが主流になる中で、天然本まぐろは最高級のまぐろ。
まぐろの王様の名にふさわしく身質、脂も格別です。
程よい酸味とたっぷりの旨味が特徴で脂と赤身の絶妙なバランスも
鮮やかな赤褐色でお刺身や寿司種にピッタリです。

 

● 天然南まぐろ中トロ柵(赤身付き)

天然南まぐろは、本まぐろと人気を二分する高級魚です。
あまりスーパーなどには出回らず、一部の高級寿司店などで使用され
る希少性の高いまぐろです。
脂と赤身を同時に味わえる一番人気の部位です。ねっとりとした上品
な脂と濃厚な朱赤褐色の赤身は、他では味わうことが出来ない旨味が
凝縮されています。トロの部分は癖のない脂とコクと甘味を感じられ
酢飯との相性も抜群です。

 

●天然目鉢まぐろ中トロ柵

量販店などで目にする「根強い人気」の魚種、天然目鉢まぐろ。
さっぱりとした味わいに、ほど良い脂が人気の秘密です。
赤身にきめ細かな脂が入り込んだ中トロは、美味しい色彩が食欲を
掻き立てます。また、中トロを薄く切り、軽く炙るとスジから旨味
が溶け出し大トロを凌ぐ美味しさとも言われています。


■ お届け内容

解凍方法を同梱してあります。

 

■ 商品詳細

内容量  500g(4~5人前)
 ・本まぐろ中トロ柵      150g×1p
 ・南まぐろ中トロ柵(赤身付) 200g×1p
 ・目鉢まぐろ中トロ柵     150g×1p
賞味期限  商品出荷日より2週間
梱包サイズ 発泡スチロール(340×250×75)
保存方法 -18℃以下
原料原産地

本鮪:スペイン/大西洋
南鮪:日本/太平洋・インド洋
目鉢鮪:韓国・日本/太平洋

備考

まぐろは全て天然ものを使用しております。

新鮮なおいしさをお届けできる理由

The reason why we can deliver fresh taste.

理由その1

自慢の仕入れ力

山松水産がお届けするまぐろは、食の宝庫である『大海』を熟知した目利き職人が仕入れる天然まぐろ。複数のプロフェッショナルが、水揚げから立ち会い、その経験やデータをもとに、旬の美味しいまぐろを 仕入れています。

理由その2

安心安全の加工。

厳選した良質なまぐろは、衛生管理に行き届いた工場で加工します。自社工場は食品マネジメントシステムの国際規格『FSSC22000』を取得。仕入れからお客様のもとに届くまでの全工程を十分に管理し、安心・安全を維持しています。また、外部協力工場もHACCPに基づく衛生管理を徹底しています。

理由その3

超低温保管し、鮮度そのままお手元へ。

マイナス60度の超低温冷蔵庫で捕れたての美味しさを維持しています。漁獲から水揚げ、保管までが超低温の世界でつながっているため、獲れたての美味しさや鮮度はそのまま。
そして最後は品質維持に一番適している発泡スチロールの梱包で、鮮度を落とさずにお客様のもとへお届けいたします。